FAFARUA LODGE · TIKEHAU
La table de Fafarua : poisson, et bien plus
Les trois repas du jour sont préparés sur place et inclus dans les deux formules. L’approvisionnement d’un motu isolé impose de s’adapter à ce qui est disponible — avec, en point d’honneur, le poisson pêché localement.
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Beaucoup de poisson au menu
L’essentiel de la cuisine fait une large place au poisson, sous toutes ses formes, pêché localement dès que possible, avec fruits et légumes du coin. Cuisine française et recettes polynésiennes se croisent autour de produits frais.
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Et aussi autre chose que le poisson
Le poisson domine, mais ce n’est pas le seul registre : salades, légumes, fromages et autres plats selon les arrivages et vos envies. Les photos illustrent l’ambiance de la table, pas un menu figé.
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Allergies et préférences : prévenez-nous
Les repas sont préparés sur place, au rythme du motu. Nous nous adaptons autant que possible aux intolérances, allergies et préférences alimentaires : prévenez-nous avant la réservation pour évaluer ensemble ce que nous pourrons vous proposer.
Les repères pour votre séjour
- Trois repas par jour dans les deux formules.
- Eau, café, thé et jus inclus.
- Boissons payantes et droit de bouchon en supplément.
QUESTIONS FRÉQUENTES
À savoir sur la table de Fafarua
Les repas sont-ils inclus dans le séjour à Fafarua ?
Oui. Les trois repas du jour — petit-déjeuner, déjeuner et dîner — sont préparés sur place et inclus en pension complète comme en all inclusive.
Proposez-vous du poisson frais et une cuisine locale à Tikehau ?
Oui. La table de Fafarua met souvent le poisson pêché localement à l’honneur, avec fruits et légumes du coin, entre cuisine française et recettes polynésiennes. Le menu s’adapte aux arrivages du motu.
Peut-on adapter les repas aux allergies ou régimes alimentaires ?
Oui, autant que possible. Signalez allergies, intolérances ou préférences le plus tôt possible, avant la réservation, pour que nous puissions préparer ce qui convient à votre groupe.
Quelles boissons sont comprises à table ?
L’eau, le café, le thé et les jus sont inclus. Les boissons alcoolisées payantes et le droit de bouchon pour vos propres bouteilles restent en supplément.